Programa de Melhoramento

O esquema de selecção da raça Alentejana durante alguns anos baseou-se sobretudo na avaliação morfológica e na testagem individual em estação, privilegiando a melhoria da conformação e da velocidade de crescimento dos animais. Em 2003 a ACBRA reformulou o programa de melhoramento da raça, visando a aumento da sua produtividade, mas mantendo a rusticidade, apontando como objectivos de melhoramento as seguintes características:
  • Capacidade maternal
  • Características reprodutivas
  • Características da carcaça.
Em 2003 publicou-se oficialmente, pela primeira vez, o Catálogo de Reprodutores de bovinos da raça Alentejana e, ao longo dos anos, outros caracteres foram gradualmente considerados na avaliação genética.

Embora a recolha de registos genealógicos e produtivos sobre a raça Alentejana se tenha iniciado na década de 40 do século XX, a ACBRA, nos últimos anos, tem promovido a recolha mais alargada de registos nas explorações, em estação e no matadouro. Desta forma, a ACBRA dispõe presentemente de uma ampla base dados genealógicos e produtivos sobre mais de 210000 animais.

Os resultados obtidos a partir da caraterização genética por análise demográfica indicam que os níveis médios de consanguinidade próximos dos 9% não são inquietantes, mas é aconselhável uma maior atenção nos emparelhamentos a praticar no futuro. A estimativa do grau de parentesco médio entre animais de diferentes explorações (2.2%), comparativamente à estimativa para animais nascidos na mesma exploração, indicam que existem condições para que, através duma correcta gestão demográfica da população actual, os valores da consanguinidade individual se mantenham aceitáveis sem prejuízo para a raça. Esta raça, em termos demográficos, tem todas as condições para poder desenvolver um programa de selecção eficaz e que tenha em consideração a manutenção da variabilidade genética da população.

Actualmente, o esquema de selecção pode-se considerar como aberto e com diversas fases (selecção individual, pela ascendência e pela descendência, constituído), uma vez que inclui animais de todos os criadores associados, embora algumas actividades sejam executadas por um grupo mas restricto de criadores (núcleo de selecção), que procedem ao controle de crescimento na exploração, para além do controle das performances reprodutivas.


Esquema de selecção da raça bovina Alentejana
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Quando os animais nascem são registados no Livro de Nascimento do Livro Genealógico, sendo alguns sujeitos a controlo de filiação por análise de ADN. Nas explorações, procede-se ao registo dos acontecimentos reprodutivos e ao controle de crescimento, com o objectivo de se obter o peso ajustado aos 210 dias de idade. Os animais que vão para abate são controlados em termos de rendimento da desmancha, peso da carcaça e pesos das peças. Com base no mérito genético para a capacidade maternal e para o intervalo entre partos e no seu desenvolvimento, 2 vezes por ano, machos de diversas explorações são recrutados para o teste de performance em estação. Com base nos resultados da avaliação genética, dos testes de performances e da avaliação morfológica, procede-se à inscrição dos animais no Livro de Adultos. Machos e fêmeas são seleccionados com base no mérito genético e na sua avaliação morfológica. Na avaliação genética de 2011 foram incluídos mais de 210000 animais e procedeu-se à estimativa dos valores genéticos para a capacidade de crescimento e capacidade maternal até desmame, intervalo entre partos, ganho médio diário e índice de conversão no teste de performances, rendimento de desmancha, percentagem de peças da carcaça de categoria extra e peso da carcaça por dia de idade. Todos os caracteres incluídos na avaliação genética são submetidos a análise, através do BLUP - Modelo Animal, com diferentes modelos, conforme apresentado na Figura acima e com os parâmetros genéticos enumerados na Figura abaixo. Os resultados da avaliação genética são divulgados anualmente aos criadores de diversas formas, em catálogo ou em relatórios individuais por exploração, e estão disponíveis on-line permitindo, assim, que se pratique uma selecção mais objectiva e eficaz.



Modelos utilizados na Avaliação Genética
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Parâmetros genéticos e fenotípicos

 

Peso
Nascim.
(kg)

Peso
7 meses
(kg)

Peso
Adulto
(kg)

Intervalo
Partos
(dias)

GMD
(kg)

IC
(kg)

Carcaça/ dia idade
(gramas)

Rend. Peças Ext.
(%)

Rend. Desmancha
(%)

h2a

0.430

0.358

0.415

0.09

0.19

0.26

0.26

0.30

0.19

h2m

0.193

0.173

 

 

 

 

 

 

 

ram

-0.458

-0.368

 

 

 

 

 

 

 

c2

0.003

0.053

 

0.01

 

 

 

 

 

Média

31.11

216.6

688.0

435.5

1.247

5.875

533.3

10.057

70.126

s2p

18.08

970.4

5944.3

13602.7

0.0194

0.5191

4929

0.418

5.961

Parâmetros genéticos e fenotípicos da raça Alentejana

h2a e h2m - heritabilidade de efeitos directos e maternos, respectivamente;
ram - correlação entre efeitos genéticos directos e maternos;
c2 - proporção de σ2p devida aos efeitos ambientais permanentes da vaca;
σ2p - variância fenotípica;
GMD e IC - Ganho médio diário e índice de conversão, respectivamente, obtidos em teste de performance