Publicações
F. Rodrigues, A.Vicente e N.Carolino(2021): Estrutura demográfica e genética da raça bovina Alentejana. Tese de Final de Licenciatura em Eng. Zootécnica pela Escola Superior Agrária de Santarém, .
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Bernardo Vaz Pinto de Faria(2019): Raça Bovina Alentejana. Relatório de Estágio em Contexto Empresarial - Raça Bovina Alentejana, .
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João de Deus Wangalala(2012): Contribuição para a Caracterização Zootécnica da Raça Bovina Alentejana - Estudo dos Efeitos Ambientais na Fisiologia Reprodutiva. Relatório de Estágio Profissionalizante para obtenção do Grau de Mestre em Agro-Pecuária, .
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Jorge Simões(2012): Repercussão do sistema tradicional com abate aos 23-24 meses de idade, no peso das carcaças, acabamento e na qualidade da carne de oito peças de talho de elevado valor comercial. Em Publicação, .
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Sérgio Felício(2004): Análise dos factores que influenciam as características da carcaça em termos quantitativos em bovinos da Raça Alentejana - estimativa de parâmetros genéticos. Tese de Final de Licenciatura em Eng. Zootécnica pela Universidade de Évora, .
Luís Gama e Nuno Carolino(2002): Demographic analysis of the Alentejana breed of cattle. Proc. of the 7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 33:665-668, .
Nuno Carolino, Luís Gama, Carlos Bigares e Pedro Espadinha(2001): Variabilidade Genética no Intervalo entre Partos em Bovinos da Raça Alentejana. XI Congresso de Zootecnia, Associação Portuguesa de Engenheiros Zootécnicos.
Pedro Espadinha, Carlos Bigares, Nuno Carolino e Luís Gama(2001): Performances Produtivas de um efectivo bovino Alentejano: Tendências Fenotípicas. XI Congresso de Zootecnia, Associação Portuguesa de Engenheiros Zootécnicos.
C. Bigares, P. Espadinha, N. Carolino e L. T. Gama(2000): Efeitos ambientais no intervalo entre partos em bovinos da raça Alentejana. X Congresso de Zootecnia, Associação Portuguesa de Engenheiros Zootécnicos.
Nuno Carolino e Luís Gama(2000): Caracterização demográfica da raça bovina Alentejana. 1ª Reunião da Sociedade Portuguesa de Recursos Genéticos Animais - II Congresso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animais, Estação Zootécnica Nacional - Fonte Boa, Portugal, .
P. Espadinha, C. Bigares, N. Carolino e L. T. Gama(2000): Análise dos resultados dos testes de performances em bovinos da raça Alentejana. X Congresso de Zootecnia, Associação Portuguesa de Engenheiros Zootécnicos.
L. M. Carvalho, R. N. Carolino, L. T. Gama, J. P. Rovisco(1997): Efeitos ambientais e tendências genéticas para o peso ao nascimento, 7 meses, 12 meses e maturidade num efectivo bovino da raça Alentejana. VII Congresso de Zootecnia, Associação Portuguesa de Engenheiros Zootécnicos.
R. N. Carolino, L. T. Gama, J. P. Rovisco e C. P. Matos(1997): Estimativa de parâmetros genéticos para efeitos directos e maternos no peso a diferentes idades em bovinos da raça Alentejana. VII Congresso de Zootecnia, Associação Portuguesa de Engenheiros Zootécnicos.
R. Nuno Carolino, L. T. Gama, J. Mendes de Almeida e J. Pais Rovisco(1997): Análise dos pesos a diferentes idades em bovinos da raça Alentejana. Efeitos ambientais e Factores de Correcção. Revista Portuguesa de Zootecnia, Ano IV, Nº1, .
C. P. Matos, L. T. Gama e R. N. Carolino(1996): Genetic parameter estimates for calf weights at birth and weaning in two Portuguese breeds of cattle. 47th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Lillehammer, Noruega, .
F. P. Afonso, L. T. Gama, R. N. Carolino e J. Mendes de Almeida(1996): Gestão do património genético, consanguinidade e depressão consanguínea num efectivo bovino da raça Alentejana. Revista Portuguesa de Zootecnia, Ano III, Nº2, .
L. T. Gama, C. P. Matos e R. N. Carolino(1996): Accounting for inbreeding depression in genetic parameter estimates for calving interval in beef cattle. 47th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Lillehammer, Noruega, .
Filomena P. Afonso, R. Nuno Carolino e Luis T. Gama(1993): Análise dos Factores que Influenciam o Intervalo Entre Partos em Bovinos da Raça Alentejana. 5º Simposio de Reprodução Animal, Sociedade Portuguesa de Reprodução Animal.
Nuno Carolino, Filomena P. Afonso e Luis T. Gama,(1993): Influência da Idade ao Primeiro Parto na Produtividade ao Longo da Vida em Vacas da Raça Alentejana. 5º Simposio de Reprodução Animal, Sociedade Portuguesa de Reprodução Animal.
Nuno Carolino, Luis T. Gama, Filomena P. Afonso e Joana S. Rodrigues(1993): Curvas de Crescimento em bovinos da raça Alentejana e sua relação com caracteres reprodutivos. Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias, nº508, Out - Dez, .